produits d'aliment typiques en Ardèche

La cuisine de l'Ardèche est peut-être moins raffinée qu'ailleurs en France, mais les fromages de chêvre et les sausissons, les caillettes, la crème de marron, le miel et les olives ont un goût excellent.

La chasse est populaire: surtout des sangliers, abondants dans notre région.   La pêche: truite, dans les rivières rapides.

Les vins des Côtes du Vivarais sont délicieux, aussi bons que ceux du Rhône.

A côté d'ici vous voyez une photo de notre fille qui sert la Salade niçoise, un plat populaire dans toute la France du sud.